Top sur 30 jours

Profitons des vac pour faire des visites comme celle d’aujourd’hui à la maison de la vanille.

La maison de la vanille est un petit musée que l’on peut visiter. Notre visite a durée que 45 min, elle se divise en 3 étapes.

Tout d’abord, le guide nous a fait une présentation globale de la culture de la vanille, en expliquant que la vanille est une culture qui a besoin d’un support pour pousser, puis elle est cueillie quand elle arrive à maturation, et pour finir on les sèche au soleil pour qu’elle garde son délicieux arôme et sa couleur chocolat.

La deuxième étape, était un petit film de 15 min nous expliquant en détail le processus de fabrication de la vanille. Cela a été très enrichissant pour ma culture.

Et la dernière étape, c’est la démonstration de la fermentation de la vanille dans des caissons pour qu’elle garde sa couleur et son parfum, après plusieurs mois on va les exporter vers la Métropole. Cette visite c’est terminée par une dégustation de la liqueur de vanille. Que je ramènerais pour un moment de pure détente avec mes ami(e)s .